Dampen stiger opp fra Széchenyis Utendørsbassenger når Budapest våkner til januarkulde, med temperaturer mellom -1°C og 4°C og soloppgang rundt kl. 07.30. Sesongbetinget begynner etter Helligtrekongersdag, med fánk (ungarske smultringer) i bakeriene og grisefestivalen på Fény Street Market i Buda. Parlamentet og Buda slott er lykksalig køfrie, og hotellprisene er på sitt laveste. Av og til støver snøen ned i byen, og tåke over Donau kan skjule utsikten over elven, men atmosfæren i de termiske badene er uovertruffen - dette er tiden for å ta et bad, nippe til gløgg og nyte byens roligere sider.
Pro tips for visiting Budapest in January
• Bestill termalbad på Széchenyi eller Gellért til helgene, da lokalbefolkningen strømmer til for å bade i kulden. • Ta turen til parlamentet og Buda slott på hverdagsmorgener for å unngå køer og få roligere saler. • Reserver et bord på en tradisjonell kifőzde for å nyte gode gryteretter - vintermenyene inneholder kocsonya og gulasj. • Unngå elvecruise i Donau på dager med tåke; sikten er ofte dårlig og utsikten begrenset. • Gå tidlig til grisefestivalen på Fény Street Market for å få ferske pølser og live slakterdemonstrasjoner. • Velg hotell i Pest for enklere tilgang til innendørs attraksjoner og bedre vintertransportforbindelser. • Dropp ruinbarene under åpen himmel etter midnatt - innendørs er det varmere og mer stemningsfullt. • Bestill billetter til karnevalsarrangementer og Mangalica-festivalen på forhånd for å få de beste plassene og smaksprøvene.
What to eat in Budapest in January: Seasonal delicacies
1/5
Forralt bor (gløgg)
Januar passer til varm krydret vin fra markedsboder, varm etter Donau-vandringer. Kombiner med kürtőskalács om kvelden.
